　料理の油をすっきり流す烏龍茶レシピ

烏龍茶特有の健康成分「烏龍茶ポリフェノール」は、食事を美味しくするだけでなく、体をキレイにするチカラを秘めています。この頼もしいチカラを持つ大人気健康ドリンクを使ったレシピ本がついに発売!!

「烏龍茶」はただ飲むだけでなく、実はお料理のベースとしても大活躍。料理の油を流してくれるので、肉料理はよりヘルシーな仕上がりに。また芳ばしい香りが味を引き立ててくれるので、魚料理や野菜料理は簡単に本格的な風味になります。本書では、ドリンク、料理、デザート66品をご紹介します。

●1章烏龍ドリンク
烏龍ヨーグルト／烏龍ジンジャーエール／杏仁烏龍など
●2章肉＆魚のおかず
えびと枝豆の烏龍あんかけ／トマトと大葉の烏龍ワンタン／烏龍小籠包など
●3章野菜etc.のおかず
まるごとトマトの烏龍浸し／烏龍ピクルス／烏龍ガレットなど
●4章ごはん＆麺＆パン
海鮮烏龍おこげ／烏龍チャプチェ／烏龍フォーなど
●5章烏龍スイーツ
烏龍みぞれ／烏龍豆かん／烏龍ミルクレープなど

烏龍茶を使ったドレッシングレシピの他、烏龍茶の歴史や豆知識も掲載！

定価： 857 円＋税　　￥943⑩
[ISBN] 978-4-8470-9100-1　 [発売日] 2013-01-28　

ミニCookシリーズ , レシピ

料理の油をすっきり流す 烏龍茶レシピ

　料理の油をすっきり流す烏龍茶レシピ