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予約の取れない家政婦マコの ポリ袋でつくりおき
「ヒルナンデス！」出演で大反響！
12万部を突破した「ポリ袋レシピ」、待望の第二弾！
栄養士の資格を持つ、スーパー家政婦のマコさんが、伺ったどの家庭でもホメられた、“とっておきのつくりおき”を厳選したレシピ集！
調理に「耐熱用ポリ袋」を使うだけで、「セミ真空調理」ができるので味しみも早く、蒸発を防ぐのでお肉も魚もパサつきません！
今回は、ポリ袋と電子レンジで作る「蒸し料理」もご紹介。水蒸気を生かせば「小籠包」もセイロいらず。
スイーツ、クリスマスメニュー、おせちまで、全ページ「ポリ袋」を使った、洗い物ほぼゼロで、つくりおきができちゃうレシピです。
「ポリ袋レシピ」のココがスゴイ！
★ボウル、フライパンなどの役割を、「ポリ袋１つ」で代用。
使ったあとは捨てるだけなので、洗い物が少ない！
★ポリ袋に入れて湯煎するから、２～３品１つの鍋で同時調理が可能！
★「セミ真空調理」で、味しみが早い！
★油を使わなくていいので、ヘルシー！
★新ワザ「電子レンジ蒸し」なら、根菜類の火の通りもあっという間。
★タッパーより断然、省スペース収納！ 冷凍保存もOK。
★知っておくと防災時に役立つ。お米も「ポリ袋」で炊けます！
定価 ： 1,300 円＋税 ￥1,430⑩
[ISBN] 978-4-8470-9742-3 [発売日] 2018-11-21
PROFILE
mako
アイデア料理研究家。調理専門のハウスキーパー、保育園栄養士としての勤務経験があり、野菜をふんだんに使った料理が得意。祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業し、フードコーディネイターとしても活躍中。
3時間で30品もつくりおきを完成させる“超速ワザが注目され、「沸騰ワード10」や「ヒルナンデス！」（日本テレビ系）などに出演。
公式HP http://www.makofoods.com/
