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『だし醤油さえあれば、誰でもできる! 老舗醤油屋さんの本格ごはん』

レシピ

四国・坂出にある「鎌田醤油」は、寛政元年創業という老舗の醤油メーカー。中でも全国通販や百貨店で人気の「だし醤油」は、多くの料理関係者をはじめ、食を愛する人々から支持を集めています。

本書は、そのホームページに紹介されている数多くのレシピの中から、初心者でも間違いなく簡単に本格料理が作れるレシピを厳選・さらにオリジナルレシピを加えて紹介していきます。

定価 : 1,337 円(税込)
[ISBN] 978-4-8470-1961-6  [発売日] 2010-12-24