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 キッコーマン飲料株式会社・監修『ヘルシー! 豆乳レシピ』

ミニCookシリーズ , レシピ

愛され続けて32年! 紀文ブランドの豆乳を使ったレシピが一冊になりました。手軽に作れてヘルシーなドリンク&ごはん&デザートのレシピ60品をご紹介。

豆乳をこよなく愛し、豆乳のことを一番知っているキッコーマン社員ならではのアイデアが満載です! おすすめドリンクBest10やちょい足しレシピも掲載! ただ飲むだけでもおいしい豆乳も、料理やデザートに使用すると、さらにおいしい楽しみ方が発見できるはず!

CONTENTS
・社員のオススメ豆乳ドリンク Best10

ミックスベリー&ソイスムージー/きな粉&黒ごま・ソイ/クリームチーズ・ソイ/アボカド豆乳 など

・第1章 豆乳のドリンク&スープ
フルーツヨーグルト豆乳/豆乳シェイク/タイ風カレースープ/ツナと雑穀の美人チャウダー/ネバネバMIX豆乳汁 など

・第2章 豆乳のごはん
豆乳仕立てのほかほかポトフ/豆乳バーニャカウダ/豆乳カルボナーラ/豆乳チーズフォンデュ など

・第3章 豆乳のデザート
豆乳シフォンケーキ/焦がしカラメルの豆乳プリン/ソイ・フレンチトースト/豆乳わらびもち など

定価 : 926 円(税込)
[ISBN] 978-4-8470-9039-4  [発売日] 2012-01-27