　おかめちゃんのアイデアいっぱいお豆腐レシピ

タカノフーズ株式会社・監修

おかめ豆腐を使ったアイデア豆腐レシピ！
おかめちゃんのマークでおなじみ。タカノフーズ社員が考案するヘルシーお豆腐レシピが1冊になりました。

タカノフーズといえば、納豆が有名ですが、豆腐にも長い歴史あり！大豆を知り尽くした社員のとっておきのレシピが詰まっています。
豆腐は古くから日本人に愛されてきた食品。原料の大豆は「畑の肉」とも言われるほど栄養がたっぷり。ダイエット中や赤ちゃんの離乳食をはじめ、体調の優れないときやお年寄りの食事にもおすすめです。

また豆腐は舌ざわりがなめらかで、味にくせがないので、味つけや調理方法も選びません。洋風のやっこやおやつやっこ、火を使わずにできるおつまみ、豆腐でボリュームアップさせたダイエットにぴったりのごはんなど、今まで食べたことのないようなレシピが目白押し！新しくておいしくてワクワクする豆腐料理73品を紹介します！

定価： 857 円＋税　　￥943⑩
[ISBN] 978-4-8470-9120-9　 [発売日] 2013-01-10　

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