いけやの料理帖～だし、しょうゆ、みりん、酒で味が決まる～

いけや賢二

日本テレビ系列『あのニュースで得する人損する人』出演中！
どこのご家庭にもある身近な食材をメーンに、
料理の手際の良さを生かして制限時間3分ならぬ30分で何品作れるかに挑戦する
“ウル得マン"こと、犬の心いけやによる初のレシピ本！

だし、しょうゆ、みりん、酒だけでつくる黄金合わせダレを使ったレシピ50。
簡単＆時短で和、洋、中の料理の技が1冊に！

―いけやの料理の極意―
１．合わせダレとはいえ、だし・しょうゆ・みりん・酒を混ぜるだけです。
２．合わせダレが10種類とはいえ、入れるだしの分量を変えるだけです。
３．最初にタレを作っておけば、何種類も料理が作れるから時短になります。

定価： 1,400 円＋税　　￥1,540⑩
[ISBN] 978-4-8470-9535-1　 [発売日] 2016-12-22　

いけや賢二 , レシピ

いけや賢二（いけや・けんじ）
1978年7月5日生まれ。静岡県出身。
お笑いコンビ「犬の心」として活動。
19歳から長年働いていた大手居酒屋で料理を学ぶ。
殺到する注文を、限られた時間内でこなすことで鍛えられた手際の良さを活かし、
日本テレビ系「あのニュースで得する人損する人」では、“ウル得マンとして活躍中。

いけやの料理帖 ～だし、しょうゆ、みりん、酒で味が決まる～

いけやの料理帖～だし、しょうゆ、みりん、酒で味が決まる～