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無限レシピ

大友育美

ネット上で100万人が絶賛し大フィーバー!
一度口に入れたら、際限なく食べ続けてしまう「無限レシピ」は、
野菜のおいしさを存分に楽しめる「野菜が主役」のおかずです。
ご飯にのせてもおいしく、おつまみにも、作り置きにも最適で、おまけにヘルシー。
しかも調理時間は3~10分で超簡単!
冷蔵庫に眠る野菜たちが、とっておきのごちそうに早変わりする快感を味わってください。
101個の「無限レシピ」で、今日も食欲全開!


第1章 定番パクパク系
 無限ピーマン、なすのオランダ煮、卵たっぷりタルタル
第2章 ぶっかけ系
 ハッシュドえのき、にらしょうがナムル、れんこんアラビアータ
第3章 おつまみ系
 クレソンわさび和え、にら薬味みそ、ししとうとカリカリ油揚げ
第4章 金欠系
 きゅうりの梅炒め、塩バターピーマン、ごまウスターアルファルファ、
第5章 ヘルシー系
 にんじんのマーマレードラペ、がりトマト、切り干し大根のはりはり漬け
第6章 やみつき系
 はちみつそぼろパクチー、なすのエスニックびたし、ガリバタしいたけ

定価 : 972 円(税込)
[ISBN] 978-4-8470-9562-7  [発売日] 2017-04-07 

大友育美 , レシピ , 電子書籍

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PROFILE
大友育美(おおとも・いくみ)

高知県生まれ。自然食レストランで調理の仕事を経て、現在はフードコーディネーターとしてNHKをはじめとするTV、書籍、雑誌、web、広告などで幅広く活躍中。家にある食材で手早く作れる、体に優しい料理が好評。国立北京中医薬大学日本校で国際中医薬膳師の資格を取得。著書に『おくすり味噌汁114』『おくすり常備菜130』『おくすり飯114』(すべて小社刊)。