無限レシピ

大友育美

ネット上で100万人が絶賛し大フィーバー！
一度口に入れたら、際限なく食べ続けてしまう「無限レシピ」は、
野菜のおいしさを存分に楽しめる「野菜が主役」のおかずです。
ご飯にのせてもおいしく、おつまみにも、作り置きにも最適で、おまけにヘルシー。
しかも調理時間は3～10分で超簡単！
冷蔵庫に眠る野菜たちが、とっておきのごちそうに早変わりする快感を味わってください。
101個の「無限レシピ」で、今日も食欲全開！

第１章　定番パクパク系
　無限ピーマン、なすのオランダ煮、卵たっぷりタルタル
第２章　ぶっかけ系
　ハッシュドえのき、にらしょうがナムル、れんこんアラビアータ
第３章　おつまみ系
　クレソンわさび和え、にら薬味みそ、ししとうとカリカリ油揚げ
第４章　金欠系
　きゅうりの梅炒め、塩バターピーマン、ごまウスターアルファルファ、
第５章　ヘルシー系
　にんじんのマーマレードラペ、がりトマト、切り干し大根のはりはり漬け
第６章　やみつき系
　はちみつそぼろパクチー、なすのエスニックびたし、ガリバタしいたけ

定価： 900 円＋税　　￥990⑩
[ISBN] 978-4-8470-9562-7　 [発売日] 2017-04-07　

大友育美 , レシピ , 電子書籍

PROFILE
大友育美（おおとも・いくみ）
高知県生まれ。自然食レストランで調理の仕事を経て、現在はフードコーディネーターとしてNHKをはじめとするTV、書籍、雑誌、web、広告などで幅広く活躍中。家にある食材で手早く作れる、体に優しい料理が好評。国立北京中医薬大学日本校で国際中医薬膳師の資格を取得。著書に『おくすり味噌汁114』『おくすり常備菜130』『おくすり飯114』（すべて小社刊）。