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おくすり晩酌 - ちょい足し薬膳でおいしく心と体をいたわる -

大友育美

シリーズ累計6万部! 大人気おくすりシリーズ最新刊。

疲れたときでも、時間がないときでも、ほぼ5分で作れる!
122品のお酒とおつまみをご紹介します。

PART1 体の不調に → 疲れ、冷え、食欲不振、肩こり、夏バテ
PART2 美容の悩みに → 乾燥肌、ダイエット、むくみ
PART3 心の不調に → 不眠、うつうつ、ストレス etc.

いつもの食材でできるかんたん薬膳の知識を取り入れて、
お悩み別にレシピを紹介しているので、今日の体調に合わせて選べます。

「おくすり」のように、心と体をいたわってくれる晩酌で、
明日への元気をチャージしましょう!

【CONTENTS】

★PART1 体の不調に

<疲れが取れない>
ぶどうハイボール×肉すい  梅干しキール×ごまと昆布の目玉焼き
<胃もたれ・食べすぎ>
りんごビール×丸ごと玉ねぎ  アーモンドミルクハイ×豆苗しらす蒸し
<疲れ目>
ブルーベリー・ハイジ×セロリおかかレモン  キャロットアイ×梅醤油にんじん
<夏バテ>
なんちゃってピムス×コーンの白和え  トマトハイ×焼きパイン

★PART2 美容の悩みに

<乾燥肌>
レモンヨーグルトサワー×ほうれん草キッシュ  ブラッディ・マリー×豆腐ステーキ
<アンチエイジング>
りんごの日本酒ソーダ×じゃこ天のにら醤油がけ  ブルーベリーフィズ×アボカドのごまソース
<ダイエット>
セミドライしょうがワイン×いか刺しの赤しそ和え  ホットウーロンウイスキー×おでん
<髪のパサつき>
オレンジ豆乳焼酎×ズッキーニステーキ  ミルクビール×揚げ玉しめじ

★PART3 心の不調に

<不眠>
ホットハニーミルクウイスキー×アスパラとお麩のだし煮 スパークリングカモミール×春菊サラダ
<イライラ>
キウイハイボール×ピーマンとカマンベール グレフルセロリ×いかセロリ
<気力がわかない>
冷凍レモンビール×キーマビーンズ 甘酒レモンビール×うずら卵のマヨグルトソース
<ストレス>
ゆずネード×ほくほくにんにく アールグレイヴァンショー×オイルサーディン缶のリエット

…etc.

定価 : 1,000 円+税
[ISBN] 978-4-8470-9808-6   [発売日] 2019-06-07 

大友育美

information

PROFILE
大友育美(おおともいくみ)

高知県生まれ。自然食レストランで調理の仕事を経て、現在はフードコーディネーターとしてNHKをはじめとするTV、書籍、雑誌、Web、広告などで幅広く活躍中。家にある食材で手早く作れる、体にやさしい料理が好評。国立北京中医薬大学日本校で国際中医薬膳師の資格を取得。著書に『おくすり味噌汁114』『おくすり常備菜130』『おくすり飯114』『無限レシピ』(すべて小社刊)など。