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今日の限界めし

KUMA

YouTubeチャンネル「くまの限界食堂」が
待望の書籍化!

再生数200万回超の人気レシピから
本書初公開の秘蔵メニューまで76品。
少しのコツとアイデアで
家ごはんが至福の一皿に激変します!

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「くまの限界食堂」って?

自分の“限界”を少し超えてみる食堂。

例えば、いつもと少しだけ作り方を変えてみる。
例えば、少しだけ新しい食材や組み合わせにチャレンジしてみる。

しかも誰でも簡単に短時間で作れる工夫が満載!
できるだけ手間を減らし、
特別な道具を使わずに作れるようにしました。

材料3つから作れるメニューや、5分でできるメニューも!

これで、今までの味の“限界”を超える旨さが待っています。

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【CONTENTS】
第1章 人気レシピベスト10
卵だけで絶品!「貧乏人のスパゲティ」、昆布茶で〆るだけでやば旨「アボカドこぶ〆」、ホットケーキミックスが10倍美味しくなる「いつものパンケーキ」etc.

第2章 肉おかず
漬けて焼くだけ「主役になれるタンドリーチキン」、皮で包んで揚げると専門店級の味!「もも肉のジューシーから揚げ」、口の中でジューシーが大爆発「手羽先に詰めて焼く。」etc.

第3章 つまみ&副菜
仕込み秒殺(消費も秒殺)のつまみ「うずら漬け2種」、まるごと揚げると新感覚に出会える「独自製法フライドポテト」、大人の逸品! 肉じゃがの向こう側「肉長いも」

第4章 ご飯もの
いつもの材料にラードだけ加えてください「本当に旨い炒飯」、5分で作れるめんどくさい日の救世主「青のりバターのっけ飯」、煮込み不要! レンチンで誰でもプロ級「スパイス香るキーマカレー」etc.

第5章 麺
何度でも作りたい永遠の定番「基本のトマトソースパスタ」、インスタント麺で極上「漬たま冷麺」etc.

第6章 たれ
家焼肉でお店の味!「焼肉のたれ2種」、マンネリ解消の万能だれ「のり醤油だれ」、主役級の存在感「あんちょびツナマヨだれ」etc.

第7章 スイーツ
お一人様用の簡単極上「レンジでイタリアンプリン!」、材料3つで味わえる幸せ「『ふわ』『シュワ』『トロっ』なスフレ」、型もオーブンも不要!「濃厚チーズタルト」、etc.

定価 : 1,350 円+税  ¥1,485⑩
[ISBN] 978-4-8470-7064-8  [発売日] 2021-06-04