揖保乃糸　毎日食べたいそうめんレシピ

兵庫県手延素麵協同組合　監修

手軽で、おいしくて、一皿で大満足！
企業公認の「揖保乃糸」の一番おいしいレシピをご紹介します。

本書でご紹介するそうめんレシピは
忙しいときでも気軽に作れるよう、手順や材料を極力少なくしたので、
夏バテのとき、疲れているとき、時間がないときにもぴったり。
また、和風はもちろん洋風、中華風、エスニックなどバラエティ豊富で、
毎日食べたくなるものばかりを集めました。

定番のつけそうめん、ボリュームたっぷりのぶっかけ＆炒めそうめん、
優しい味わいのにゅうめん、変わりそうめんまで、
1年中そうめんを楽しめる80品です！

【もくじ】
❏1章　すぐに作れるお手軽つけそうめん
梅とろつけそうめん／グリル野菜のつけそうめん／ニラ香る豚肉大根つけそうめん
えのき蒸し昆布つけそうめん／ブロッコリーのクリーミーつけそうめん

❏2章　ボリュームたっぷりぶっかけそうめん
釜揚げしらすそうめん／とろーりなすのぶっかけそうめん／とり天ぶっかけそうめん
カリカリ豚のぶっかけそうめん／塩納豆のぶっかけそうめん

❏3章　異国情緒あふれる混ぜそうめん
よだれ鶏の混ぜそうめん／高菜の混ぜそうめん／ビビンそうめん
たらこカルボナーラそうめん／温玉甘辛混ぜめん

❏4章　体が温まるにゅうめん
簡単サムゲタン風にゅうめん／麻婆にゅうめん／鶏肉のフォー風にゅうめん
貝柱とコーンのみそにゅうめん／ちくわ天にゅうめん

❏5章　香ばしさがクセになる炒めそうめん
にんじんしりしりそうめん／レタスカニカマチャンプルそうめん
カキのバターしょうゆそうめん／カリカリ梅と豚肉の炒めそうめん

❏6章　可能性広がる変わりそうめん
サムギョプサル風そうめん／そうめんのガレット／そうめんのホットサンド／
そうめんチヂミ／そうめんのふくさ寿司

……などなど。

定価： 1,400 円＋税　　￥1,540⑩
[ISBN] 978-4-8470-7332-8　 [発売日] 2023-07-07　

揖保乃糸 , 電子書籍

【PROFILE】
兵庫県手延素麵協同組合
ひょうごけんてのべそうめんきょうどうくみあい

明治20年9月に設立。本部は兵庫県たつの市。
兵庫県南西部の播州地方で昔ながらの伝統製法を守りながら「手延べそうめん　揖保乃糸」を製造する、約400軒の生産者で構成される。手延べそうめんは日本一の生産量を誇り、国内シェアの約40％を占める。
徹底した品質・安全管理を行いながら定番商品を生産する一方で、近年では新しい手延べ麺の商品開発や、海外への進出も積極的に行っている。

Instagram　@ibonoito_official
YouTube　 soumenibonoito

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