史上最高に美味しいフライドポテトの作り方

タカタク

YouTubeチャンネル登録者数104万人！総再生回数６億9千万回！
5年間ひたすらじゃがいもと向き合い、300種類以上のポティトレシピを作り続けてきたタカタク、初の書籍。

・史上最高に美味しい「王道フライドポティト」
・2400万回再生！至高の食感の「カリもっちフライドポティト」
・ビヨ～ンと伸びる！楽しすぎる「ジャジャラポティト」
・バターが溢れ出る！背徳感バツグンの「揚げじゃがバター」
・もちもちドーナツ風！子どもに人気の「ポン・デ・ポティト」　などなど

YouTubeで大反響のレシピから、書籍初公開のレシピまで全52品。
何千回と揚げて、失敗を繰り返し、本気で考え抜いた末に辿り着いた、究極のレシピだけを収録。
人生最高のフライドポティトに出合える、禁断の一冊！

定価： 1,600 円＋税　　￥1,760⑩
[ISBN] 978-4-8470-7700-5　 [発売日] 2026-10-02　

【PROFILE】
タカタク
ポティト料理専門の動画クリエイター。アフレコとテロップを駆使したテンポの良い動画が人気。一つのじゃがいもから多彩なアイデアを生み出し、「料理の映像美×ユーモア×じゃがいも愛」を融合させたスタイルで、老若男女から支持を集める。
2021年からYouTubeにポティト料理の動画を上げはじめ、登録者数は104万人、総再生回数６億9千万回を超える（2026年8月時点）。この5年間、ひたすらじゃがいもと向き合い、上げ続け、考えたポティトレシピは300種類以上。「ポテトはただの食べ物じゃなく文化になる！」を合言葉に、ポテトの新たな魅力を日々発信中。
本書は初の著書になる。

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