＜淡路町 ラーメン＞『潮』

淡路町にあるラーメン屋
『潮（うしお）』に行ってきました。

数々のTVや雑誌に紹介されているので
知っている方も多いかと思いますが、
鶏白湯そばで有名なお店です。

店内はカウンター席とテーブル席に分かれていて
シンプルな造りになっています。

肝心のラーメンですが、
肉巻アスパラガス・ポーチドエッグ・ブロッコリー・パセリが乗っていて、
普通のラーメンの具材とは一線を画します。

また、麺とスープは
中細ストレート麺に鶏白湯スープが絡まり
どんどん食欲を煽られる、濃厚なのにしつこくない味わいです。

一般的なラーメンとは違い、
“洋風のラーメン”という印象を受けました。
スープはホワイトシチューかと思えるほどのまろやかさです。

一度食べるとクセになる事、間違いなしです！

駒井