＜表参道カフェ＞デイルズフォード・オーガニック

パンケーキというと、フカフカの厚みのある生地を
思い浮かべると思うのですが、
実はイギリスのスタンダードは写真のような薄い生地。

まるでクレープのようなブリティッシュ・パンケーキをいただけるのは、
表参道の「デイルズフォード・オーガニック」です。
オーガニックをはじめとする、こだわりの食材を使用し、
おいしく、体にやさしい料理を提供しています。

ブリティッシュ・パンケーキのメニューは、
「レモン＆シュガー」と「ローストアップル＆シナモンクリーム」の2種類。
どちらもおいしいのですが、オススメは「レモン＆シュガー」です！
カリカリしたシュガーが全体にまぶされたパンケーキに、
レモンを絞っていただくのですが、酸味と甘みのバランスが絶妙。
こだわりのレモンは香りがよく、酸味が強すぎなくて程よい甘みがあります。
薄いパンケーキにたっぷりのレモンを絡めて食べると、
とってもジューシー！

お店の雰囲気もとても良いので、
表参道でちょっと休憩したいときには、ぜひお寄りください。
以上、森でした！