＜銀座キノコ鍋＞御膳房

銀座に絶品のキノコ鍋があると知り合いから教えてもらい、
人生初のキノコ火鍋を食べに行ってきました～！

キノコがメインの鍋って、そこまでおいしいのかな・・・？
と思っていたのですが、すっっっっっごくおいしいです！！！
中国雲南省の料理らしいのですが、
とにかく見たこともないようなキノコがたっぷり。
お皿に乗っている白いフワフワしたものも、赤身の肉のようなものも、
全部キノコです。
そのほか、肉や野菜なども出汁のきいたスープで煮込んでいただきます。
このスープが、いろいろな食材と数種類のキノコの旨みが凝縮されていて、
とまらないおいしさ。

もちろん体にも非常によいキノコ鍋。
雲南省では、キノコの火鍋店は女性のエステ、
男性のパワーアップステーションと言われているとか。

ちょっとお疲れ気味のときにオススメです！
以上、森でした。