<銀座キノコ鍋>御膳房
銀座に絶品のキノコ鍋があると知り合いから教えてもらい、
人生初のキノコ火鍋を食べに行ってきました~!
キノコがメインの鍋って、そこまでおいしいのかな・・・?
と思っていたのですが、すっっっっっごくおいしいです!!!
中国雲南省の料理らしいのですが、
とにかく見たこともないようなキノコがたっぷり。
お皿に乗っている白いフワフワしたものも、赤身の肉のようなものも、
全部キノコです。
そのほか、肉や野菜なども出汁のきいたスープで煮込んでいただきます。
このスープが、いろいろな食材と数種類のキノコの旨みが凝縮されていて、
とまらないおいしさ。
もちろん体にも非常によいキノコ鍋。
雲南省では、キノコの火鍋店は女性のエステ、
男性のパワーアップステーションと言われているとか。
ちょっとお疲れ気味のときにオススメです!
以上、森でした。