温かいサラダ

最近の夜ごはん事情です。
ハマるとそれしか食べなくなるので、
毎日食べています。

温かいサラダ

【材料】
えのき…1袋
もやし…1袋
レタス（小）…1/2個
ポン酢…適量
ごま油…小さじ2くらい
もみのり…適量

【作り方】
1.レタスはちぎる。しゃきっとするまで水につけ、
水けをきって、器に盛る。
2.えのきのいしづきをとる。もやしのひげ根は面倒だからとりません。
3.フライパンにゴマ油を熱し、もやし、えのきを炒める。もやしがふにゃっとしたら、
ポン酢をグルグルグルグルくらいの分量で多めに加えて、全体になじむまでさらに炒める。
4.1の器にのせて、もみのりをかける。

ポン酢で味がしっかりついているので、
ドレッシングは入りません。

レンジ調理じゃなく、フライパンを使っている時点で、
仕事の後としてはかなり上出来だと思っています(∵ )

以上、中島(∵ )