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ワニブックス 書籍編集部の毎日更新ブログ

ワニブックスがお届けする単行本は、エンターテイメント、美容・健康、料理、ファッションなどのトレンドを始め、
政治、エッセイ、ドキュメンタリーなどにも及び、幅広いジャンルで展開しています。
そんなバリエーションに富んだ本づくりをしている書籍編集部員の毎日を、徒然なるままにお伝えします。

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2013/08/29

コシコンテスト

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うどんに欠かせないもの。
それは「コシ」。

美味しさの秘訣と言っても過言ではないと思います。
そして、僕は見つけてしまいました。
全国コシユーザー大満足のうどん店を!!!

その店の名前は「たけ川うどん」。
河口湖に遊びに行った際に、たまたま通りかかり、
大行列ができているのを発見したのが出会いでした。

まず値段にびっくり!
一番人気だという肉うどんを注文したのですが、
肉がたっぷり入って、なんと400円。

肝心の麺ですが、
「うどんの麺というよりは、ほうとう麺の一歩手前ぐらいのコシ」
と言えばイメージしやすいでしょうか。
とにかく、コシがすごく1本食べただけで、
お腹にずっしりとインパクトを与えます。

今まで食べてきたうどんに対し「コシがすごい!」と評価してきた自分が、
恥ずかしくなるほどです。

もちろん、「第一回全国コシ大賞」を授けたのは言うまでもありません。
http://tabelog.com/yamanashi/A1903/A190303/19000815/

岸田

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