超忙レシピ(もやし)
もやしでナムルっぽいものを作るのにはまっています。
最近の主食です。
ナムルっぽいもの
【材料(1人分)】
もやし…1袋
刻みのり…適量
Aごま油…大さじ2/3
塩…小さじ2/3
鶏ガラスープの素(顆粒)…小さじ2/3
【作り方】
1.もやしは耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけ、
電子レンジ(600W)で3分加熱する。
2.熱いうちにAを加えて和え、刻みのりをのせる。
【ポイント】
薄味なので、好みで塩は小さじ1弱ほど入れてもいいかもしれません。
やむを得ない事情で刻みのりをのせましたが、本当は白ごまがおすすめです。
にんにくは入っていませんが、ちゃんとナムル気分を味わえます。
いま流行りの作り置きもできると思いますので(やったことはないけど)、ぜひ!
以上、中島 ‘ㅅ’