みのりカフェ　みのる食堂の食べごろ旬野菜レシピ

JA全農

行列ができる大人気店「みのりカフェ」「みのる食堂」で提供している、人気の野菜料理が1冊になりました！
こちらは、国産野菜のことなら誰よりも詳しい「JA全農」が運営していお店。だからこそ、野菜をたくさん、
簡単においしく食べる方法が盛りだくさんです。

国産野菜を手ごろな値段で、おいしく食べるコツは「旬」を意識すること。
だから「みのりカフェ」「みのる食堂」で出されるメニューは、季節によって変わります。
春夏秋冬、それぞれの季節の旬の野菜を使ったお惣菜レシピを、野菜の特長や保存方法などと一緒に紹介。
お店の人気ベストセラーメニューと合わせて、ご家庭で役立つレシピが満載です。

【CONTENTS】
第1章　みのりカフェ　みのる食堂の人気レシピBEST5
ベーグルサンド大葉ソースチキン／マッシュルームスープ／みのる特製ハンバーグ／
ごろっと野菜と熟成ベーコンのことこと煮

第2章　春が旬の野菜レシピ
ジューシー玉ねぎステーキ／アスパラとホタルイカのぬた／菜の花の昆布〆め／グリーンピース豆ごはん

第3章　夏が旬の野菜レシピ
丸ごと冷やしトマト／米なすの2色田楽／枝豆のにんにくオイル炒め／ズッキーニのフリット

第4章　秋が旬の野菜レシピ
里いもの煮っころがし／素揚げかぶ／ごろごろごぼうきんぴら／坊っちゃんかぼちゃのクリームグラタン

第5章　冬が旬の野菜レシピ
白菜の豚バラ巻き／みぞれ湯豆腐／ブロッコリーのごまポン酢ソース／長ねぎの南蛮漬け

第6章　みのりカフェ　みのる食堂のおやつ
豆乳パンナコッタのトマトジャム添え／くず粉のにんじんブランマンジェ　...など