じつは体に悪い19の食習慣 [改訂版]

南清貴

健康にいいと信じている習慣が実は逆だった！
2010年に大反響をよんだ新書に、最新情報を盛り込み大幅加筆しました。

「朝食は必ず食べる」「健康のために油を控える」「肉を食べれば長生き」「有機栽培なら安心」「食後には果物を食べる」などなど、「体にいい」と信じられている食習慣が、じつは間違いだらけだった！　
どうすれば、自分や家族の健康を守れるのか、一番大事な情報をわかりやすく、実践しやすく教えます。
明日から実践できる、１週間のトライアルメニューつきです。

「この”常識”、全部間違いです！」

１　食欲がなくても朝食はきちんと食べる　
２　ごはんよりもいろいろなおかずをちゃんと食べたほうがいい
３　メタボが気になるので油は控えている
４　疲れたときは甘いものを食べる
５　骨粗相症の予防のため、牛乳を飲んでいる
６　生野菜より温野菜のほうが体にいい
７　高齢になっても肉をたくさん食べたほうが長生きできる
８　塩分のとりすぎに気をつけている
９　トーストにはバターよりもマーガリンを使っている
10　お米は有機栽培、特別栽培米を選んで買っている
11　水道水よりペットボトルの水を飲んでいる
12　スポーツドリンクでこまめに水分補給をしている
13　ファストフードよりコンビニ弁当のほうが バランスがいい
14　不足しがちな栄養素はサプリで補っている
15　電子レンジは栄養素が逃げないので積極的に使っている
16　カロリーオフ、カロリーゼロのものを選んでいる
17　食後のデザートにはいつもフルーツを食べている
18　ダイエットのため食事の回数を減らしている
19　栄養素が失われにくいので電子レンジを活用している



発行：ワニ・プラス
発売：ワニブックス